白ワイン
White wine

Beringer Private Reserve Chardonnay

プライベート・リザーヴ・シャルドネ

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• 産地： ナパ・ヴァレー　 品種： シャルドネ
  芳醇な香りから偉大さが伝わる”世界が認めたベリンジャー最高峰の味わい”。 フレンチオーク樽で発酵され、すべてのワインはマロラクティック発酵を経て、豊かでクリーミーな味わいとなります。 黄金色を帯び、バタースコッチやバニラの香りとリッチなボディ、いつまでも続く余韻の長さも感動的。

  Bottle：¥15,000

Beringer Napa Valley Chardonnay

ナパ・ヴァレー　シャルドネ

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• 産地： ナパ・ヴァレー　 品種： シャルドネ
  “シャルドネのベリンジャー”という名声を引き継ぐワイン。 濃厚な色合い、熟したトロピカルフルーツと柑橘のアロマ、 芳醇でクリーミーなフレンチオーク樽の香りとまったりとした肉厚でリッチな味わい。 トロピカルフルーツや青りんご、シトラスの風味に芳醇でクリーミーな味わいが魅力。

  Bottle：¥8,500

Beringer founders’ Estate Chardonnay

ファウンダース・エステート・シャルドネ

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• 産地： カリフォルニア州　 品種： シャルドネ
  ファウンダース・エステートシリーズは、 ベリンジャーのまさにハウスワインスタイル。 りんごや洋なしの爽やかな香りとトロピカルでクリーミーな味わいが融合し、 芳醇さと新鮮さをバランスよく醸し出しています。 カリフォルニア・シャルドネ種のリッチな厚みのある特長をよく表しています。

  Bottle：¥5,500
  Glass：¥900

赤ワイン
Red wine

Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon

プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

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• 産地： ナパ・ヴァレー　 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン主体
  ベリンジャーの最高峰のワインであり、 世界の頂点を極めたアメリカを代表するワイン。 厳選されたカスタムトーストされた仏ヌヴェール産オークの樽で２０か月間の熟成後、 瓶詰めされ、更に１年間セラーに寝かせ出荷されます。 複雑さと濃密かつパワフルな味わいはまさしく感動の世界。

  Bottle：¥62,000

Beringer Sonoma Coast Pinot Noir

ソノマ・コースト　ピノ・ノワール

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• 産地： ソノマ・コースト　 品種： ピノ・ノワール
  ソノマコーストの冷涼な単一畑のピノ・ノワールらしい良質な酸とエレガントな 果実味が魅力的ワイン。フレンチオーク樽１０カ月熟成という拘りが味に複雑さと 深みを与え、力強いピノ・ノワールワインに仕上げています。良質の酸と果実味、 ミネラル感のバランスが非常に良く、味わいが口の中に広がります。

  Bottle：¥11,000

Beringer founders’ Estate Cabernet Sauvignon

ファウンダース・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン

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• 産地： カリフォルニア州　 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン
  ファウンダース・エステートシリーズは、ベリンジャーのまさにハウスワインスタイル。 黒いベリーの香りと完熟した濃厚な果実味と練れた渋味が魅力的なワイン。 樽熟成によるシナモン、バニラ、モカを想わせる余韻が心地よく味わえます。 ベリンジャーが得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンの味わいをお試しください。

  Bottle：¥5,500
  Glass：¥900

ベリンジャーと良く合う料理レシピ付き
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